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9月 2025

09月22

发布于 13:45 行业热点 作者：
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从古至今，健康长寿始终是人们心底不变的渴望。早在中医经典《黄帝内经》中，就藏着长寿的密钥：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”其中，“起居有常”蕴含着深刻的养生智慧。在中医子午流注理论里，一天之中有两个时辰尤为关键，顺应它们，如同为生命注入源源不断的能量；违背它们，则可能悄然损耗健康根基。 卯时（5 - 7 点）：唤醒身体，激活肺气 卯时，肺经当令，此时肺功能最为活跃，换气积极。肺气充足，百脉通畅，人自然神清气爽，为长寿奠定基础。现代医学也发现，清晨时分，人体的迷走神经兴奋，副交感神经占据主导，这是降压、修复血管内皮的绝佳时机。此时，我们可以通过一系列活动来激活肺气，吐故纳新，促进全身气血运行，平稳地唤醒身体。 缓慢起身，养精蓄锐 醒来后，不要急于坐起。先闭目养神 1 分钟，让身心从沉睡中逐渐苏醒。接着，搓热双手，轻轻熨目，温通肝经，为新的一天开启明亮的视野。然后，叩齿 36 次，缓慢吞咽口中津液，这一动作有助于补益肾精，为身体提供滋养。最后，缓缓坐起，在双脚落地前，脚趾做“抓地—松开”的动作，一抓一松为 1 次，重复 10 次，活动脚部经络，唤醒身体末梢。 温饮润肺，忌食生凉 空腹喝一杯 200 毫升的温开水，既能滋润肺部，又能促进大肠传导，帮助排便排毒。但要注意，切不可喝生水凉水，以免寒凉之气损伤肺脏，影响肺气的宣发肃降。 梳头排浊，升发阳气 用木梳或手指从额前发际梳至后颈，重点刺激百会穴（前发际正中直上 5 寸）和风池穴（后头骨下两条大筋外缘的凹陷中，基本与耳垂齐平）。通过梳头，可以疏通督脉与膀胱经，升发阳气，让身体充满活力。之后，面朝东方，吸气时扩胸，发出“嘶”音；呼气时收腹，发出“呬”（xì）音，重复 6 次，进一步排出体内浊气，吸入清新空气。 亥时（21 - 23 点）：放松身心，收敛阳气 亥时，三焦经当令。三焦是元气运行的通道，连接着人体的各个脏腑器官。三焦通畅，意味着水火交融、阴阳调和，身体自然健康。若三焦气机不畅，元气无法正常布散，就容易出现手脚冰冷等症状。因此，此时应放松身心，收敛阳气，让亢奋的神经和身体逐渐平静下来，从“阳”的状态向“阴”过渡，尽快进入睡眠状态，启动身体的夜间修复、排毒、更新程序。 泡脚助眠，引火归元 睡前用约 40℃的温水泡脚 15 - 20 分钟，水位最好能没过三阴交穴（位于内踝尖上 3 寸，胫骨内侧缘后方凹陷处）。可以根据个人体质加入一些温经通络、安神助眠的中药，如艾叶、生姜、花椒等；体热者可加菊花、桑叶。泡脚能促进下肢血液循环，引火下行归元，缓解一天的疲劳，放松身心，显著改善睡眠质量。 按揉安眠穴，养心安神 睡前可以揉按“安眠三穴”： 涌泉穴：曲足卷趾时足心最凹陷处即为涌泉穴。搓热手心后揉按 100 次，可滋肾水、降心火，让身心在宁静中进入梦乡。 神门穴：弯曲手腕时，小指侧突起的肌腱外侧凹陷处是神门穴。用拇指按压 30 秒，重复 3 次，能宁心安神，帮助我们摆脱烦躁与焦虑。 印堂穴：位于额头正中央，两个眉头连线的中点。用食指轻揉 1 分钟，可舒缓紧张焦虑的情绪，让我们的心境平和如水。 “还阳卧”养身，固肾平肝 睡前闭目盘坐，吸气默想青色，呼气发“嘘”音，重复 6 次，排出肝郁之气，让肝脏在宁静中得到滋养。然后平躺，双脚掌相对，膝盖向两侧展开，双手叠放于腹部，自然呼吸 10 分钟。这个姿势有助于阳气内收、固摄肾精，让身体在睡眠中得到深度的修复和调养。 按压阳池穴，疏调三焦 阳池穴是手少阳三焦经的常用腧穴之一，具有疏调三焦、舒筋通络、清热泻火的功效。手背向上翘起，手腕上会出现几道皱褶，褶皱处的中心位置就是阳池穴。每侧按压 3 -...

09月22

发布于 13:36 行业热点 作者：
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9月21日是“世界阿尔茨海默病日”，这种神经退行性疾病广为人知，却让无数家庭陷入困境。当至亲好友甚至自己逐渐被记忆的迷雾笼罩，而人们却无能为力时，绝望如影随形。数十年来，阿尔茨海默病始终是全球公共卫生领域的重大挑战，尽管研究不断取得进展，但应对之路依旧充满艰辛。 病因迷雾：未解之谜与研发困境 阿尔茨海默病并非单一的“痴呆”病症，而是多种病因引发的认知功能障碍的统称，其中以阿尔茨海默病最为常见。一旦发病，患者的大脑就像被按下了“记忆删除键”，从初期的健忘，到逐渐不认识家人，最终完全丧失自理能力，记忆的空白成为家庭难以承受之痛。 世界卫生组织2021年的数据显示，全球约有5700万人患有痴呆，其中阿尔茨海默病占比高达60% - 70%，每年新增患者近千万例，已成为全球第五大死亡原因。据《中国阿尔茨海默病报告2025》，我国有1699万老人正遭受该病的折磨，约占全球病例总数的四分之一。疾病带来的经济负担同样沉重，相关研究预测，到2030年我国阿尔茨海默病患者的社会经济总成本将达约3.2万亿元，这不仅挤压了家庭经济空间，更成为亟待解决的公共卫生难题。 然而，阿尔茨海默病的病因至今仍未明确。自1906年发现以来，其治疗目标仍停留在“延缓病程、改善症状”，因为科学界尚未破译其发病的具体机制。学界对病因的探索从未停止，但始终未能达成统一。“胆碱能假说”是最早提出的理论之一，但后续被证实无法涵盖多种非胆碱能致病因素；目前主流的“β淀粉样蛋白斑块假说”和“tau蛋白缠结假说”也未得到学界广泛认可。近年来，炎症反应、氧化应激、金属离子失衡、微生物 - 肠 - 脑轴紊乱、异常自噬等假说不断涌现，甚至有新理论认为该病本质是自身免疫病，但这些假说各有依据，却都难以成为定论。 病因的不确定性给药物研发带来了巨大挑战。药企只能摸着石头过河，在研发过程中充满艰辛。2000 - 2017年间，全球药企和科研机构在阿尔茨海默病药物研发上投入超6000亿美元，仅针对β淀粉样蛋白靶点的候选药物就超过200种，但绝大多数因“临床试验无效”或“安全性风险”而终止研发。孙永安表示，这一领域的新药研发失败率高达99%，堪称研发“黑洞”。 尽管困难重重，近年来研发仍取得了一些突破。自1996年至今，全球至少有10种药物获批用于阿尔茨海默病的治疗，虽然无法阻止神经细胞继续退变，但可以延缓早期病程。最新获批的仑卡奈单抗皮下自动注射剂型，患者可居家自行注射，大大节省了时间和精力成本。而且，药物研发仍在持续推进。最新发表在《阿尔茨海默病与失智症：转化研究与临床干预》的研究显示，2025年阿尔茨海默病药物开发管线包含182项试验和138种新药，可针对15种基本疾病过程；针对31种药物的48项试验正在进行Ⅲ期临床评估。中国在阿尔茨海默病适应证药物研发的临床试验数量仅次于美国，发挥着重要作用。 临床跨越：从无药到多路径并行 阿尔茨海默病的治疗已有百余年历史，虽仍处于“探索阶段”，但已历经三次关键跨越。 早期，临床几乎没有针对性药物，医生只能依靠基础护理，如协助患者进食、预防跌倒等，帮助患者度过终末期，却无法干预病程进展。 随着医学的发展，诊疗进入“症状改善期”。此后，首批改善症状的药物（如胆碱酯酶抑制剂）投入临床使用。这些药物虽无法阻止疾病发展，但可通过调节神经递质水平，延缓认知衰退，使诊疗关口前移。不过，截至2019年，全球仅5款治疗药物获批，患者选择有限。 如今，临床开始尝试干预病因。随着病因假说的深入，科研重心转向“清除大脑异常蛋白”，靶向药物与新技术并行发展。当前，仑卡奈单抗、多奈单抗等抗β淀粉样蛋白单抗药物相继获批，可延缓早期患者认知下降速度。同时，“老药新用”（如糖尿病药物、抗炎药与认知药物联用）、基因编辑、脑刺激等前沿技术也进入临床试验阶段。 然而，创新疗法从实验室走向病床仍面临诸多障碍。免疫治疗、基因干预等新疗法的长期安全性尚未明确。例如，2019年底获批上市的国产新药“甘露特钠胶囊”于2025年5月底宣布停产；7月，“颈深淋巴管/结 - 静脉吻合术”这一宣称“改善认知”的技术被叫停。阿尔茨海默病机制复杂，任何一款新药物、新疗法都需长期临床验证，才能确保安全。 此外，医疗可及性也存在问题。仑卡奈单抗、多奈单抗在中国虽已获批，但均未进入医保，一年费用在20万 - 30万元，许多患者难以承担。基层医院诊断配套滞后，缺乏生物标志物检测技术（如脑脊液β淀粉样蛋白、磷酸化tau蛋白检测）等，难以识别早期病例。而且，药物需长期服用，非药物干预需家庭与社区配合，部分患者无法坚持。 防治策略：三管齐下，共筑防线 面对阿尔茨海默病，比起期待“特效药”出现，健康生活、早诊早治才是降低风险、延缓病程的公认路径。 筑牢生活保护屏障 国内外研究证实，全球40%的痴呆病例与可干预风险因素相关。在饮食方面，建议以果蔬、全谷物、坚果、深海鱼类为主，这些食物富含的维生素C、维生素E能增强体内抗氧化酶活性，维生素B12、叶酸可增加认知储备，欧米伽3脂肪酸能减少神经炎症，从而降低阿尔茨海默病风险。运动方面，每周坚持150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、太极拳等，可改善脑部血液循环，减少异常蛋白沉积。睡眠方面，保证每晚7 - 8小时高质量睡眠，有助于大脑及时清除代谢废物。此外，“三高”人群需规范用药，避免血管损伤累及大脑。 抓住记忆衰退信号 阿尔茨海默病的早期症状易与“人老爱忘事”混淆，若能及时识别，可大幅提升治疗效果。最典型的信号是“记不住、说不清、脾气变”。患者会出现“近事记忆减退”，如刚交代的事转头就忘、反复询问同一问题、频繁丢失物品，或在熟悉环境中迷路；语言与执行能力下降，说话总“忘词”、无法完成简单的事、算不对数；性格与情绪也会异常，温和的人会变得易怒、多疑，或对以往喜欢的事失去兴趣。 延长独立生活期 一旦发现上述信号，需尽早前往神经内科、中医脑病科、精神科或老年科的记忆门诊就诊，进行脑部影像检查、认知功能评估等检查。早期患者在医生指导下用药，同时配合认知训练、康复训练，可延缓病程，改善受损的认知功能。郁金泰强调，早防早治可在很大程度上延长患者独立生活期，减轻家庭和社会负担。家人的理解与支持是患者“疗效最佳的辅助药”，建议照护者学习疾病知识，理解患者的“行为异常”是病理表现而非“故意捣乱”，耐心陪伴，帮助患者保持独立生活能力。 阿尔茨海默病是一场漫长而艰难的战斗，但只要我们积极应对，在病因研究、临床治疗和防治策略上不断努力，就一定能为患者和家庭带来更多的希望和温暖。...

09月19

发布于 15:18 养生常识 作者：
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在当今快节奏且物质丰富的时代，体重管理已成为许多人追求健康生活的重要课题。体重不仅仅是数字的体现，它更与我们的身体健康、心理状态以及生活质量紧密相连。健康生活，不妨就从科学、合理地管理体重开始。 体重失衡，健康亮红灯 体重超标或过低都会给身体带来诸多不良影响。体重超标，尤其是肥胖，是多种慢性疾病的“温床”。过多的脂肪堆积在体内，会增加心脏的负担，使心脏不得不更加努力地工作来为身体供血，长期如此，容易引发高血压、冠心病等心血管疾病。同时，肥胖还与2型糖尿病的发生密切相关，脂肪组织会分泌一些物质，干扰胰岛素的正常功能，导致血糖升高。此外，肥胖还可能引发关节疾病，因为过重的身体会给关节带来额外的压力，加速关节的磨损和退化，引发骨关节炎等疾病。 而体重过低同样不容忽视。体重过轻可能意味着身体缺乏足够的营养，导致免疫力下降，容易受到各种疾病的侵袭。对于女性来说，体重过低还可能影响内分泌系统，导致月经紊乱、闭经等问题，甚至影响生育能力。长期体重过低还可能引发骨质疏松，因为骨骼的生长和维持需要足够的营养支持，营养不足会使骨骼变得脆弱，增加骨折的风险。 合理饮食，体重管理的基石 合理饮食是管理体重的关键。首先，要控制总热量的摄入。了解自己每天所需的热量，根据年龄、性别、身高、体重、活动量等因素，计算出适合自己的热量摄入值。一般来说，想要减轻体重，每天摄入的热量应低于消耗的热量；想要保持体重，摄入和消耗的热量应大致相等。 在食物的选择上，应遵循多样化、均衡的原则。增加蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质的摄入。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低且饱腹感强，有助于控制食欲。全谷物如糙米、全麦面包等，富含膳食纤维和复合碳水化合物，消化吸收相对较慢，能提供持久的能量。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，它们是身体修复和生长的重要原料，同时也能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。 减少高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，如油炸食品、甜品、饮料等。这些食物通常热量密度高，营养价值低，容易导致热量过剩，从而引发体重增加。此外，要注意控制每餐的食量，避免暴饮暴食。可以采用少食多餐的方式，将一天的食物分成5 - 6餐，这样既能满足身体的能量需求，又能避免过度进食。 适量运动，体重管理的加速器 运动是管理体重不可或缺的一部分。适量的运动可以增加能量消耗，帮助燃烧体内多余的脂肪，达到减轻体重的目的。同时，运动还能增强身体的代谢功能，提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。 有氧运动是减脂的有效方式，如跑步、游泳、骑自行车、跳绳等。这些运动可以提高心率，加快呼吸，使身体进入有氧代谢状态，持续消耗能量。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的高强度有氧运动。中等强度有氧运动的心率一般达到最大心率的60% - 70%，最大心率可以用220减去年龄来估算。 除了有氧运动，力量训练也不可忽视。力量训练可以增加肌肉量，而肌肉是消耗热量的“大户”，肌肉量越多，基础代谢率就越高。常见的力量训练包括举重、俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。可以将有氧运动和力量训练结合起来，每周进行2 - 3次力量训练，每次20 - 30分钟。 运动要循序渐进，避免过度运动导致受伤。在开始运动前，要进行适当的热身活动，运动后要进行拉伸放松，以减少肌肉酸痛和受伤的风险。同时，要养成良好的运动习惯，将运动融入日常生活中，如步行上下楼梯、站立工作、做家务等，增加日常活动量。 良好作息与心理调节，体重管理的隐形助力 良好的作息习惯对体重管理也有着重要的影响。睡眠不足会影响身体的激素平衡，导致食欲增加，尤其是对高热量食物的渴望。同时，睡眠不足还会使身体的新陈代谢减缓，不利于脂肪的燃烧和消耗。因此，要保持充足的睡眠，每天保证7 - 8小时的高质量睡眠。建立规律的作息时间，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，有助于调整生物钟，提高睡眠质量。 心理状态也会影响体重管理。长期的精神压力、焦虑、抑郁等不良情绪可能导致情绪性进食，即通过吃东西来缓解情绪，从而增加热量摄入。此外，压力还会影响身体的激素分泌，导致脂肪堆积。因此，要学会调节自己的情绪，保持积极乐观的心态。可以通过冥想、瑜伽、听音乐、与朋友聊天等方式来缓解压力，放松身心。 定期监测与坚持，体重管理的保障 定期监测体重和相关指标是了解体重管理效果的重要方法。可以每周测量一次体重，并记录下来，观察体重的变化趋势。同时，还可以测量腰围、臀围、体脂率等指标，更全面地了解身体的脂肪分布情况。根据监测结果，及时调整饮食和运动计划，确保体重管理朝着预期的方向发展。 体重管理是一个长期的过程，需要坚持不懈的努力。不要期望在短时间内看到显著的效果，要有耐心和毅力，逐步养成良好的饮食和运动习惯。即使遇到平台期或体重反弹，也不要灰心丧气，要分析原因，调整策略，继续坚持下去。 健康生活从管理体重开始。通过合理饮食、适量运动、良好作息、心理调节以及定期监测和坚持，我们可以有效地管理体重，预防和控制各种与体重相关的疾病，提高生活质量，拥抱健康美好的未来。让我们从现在做起，迈出健康生活的第一步。...

09月19

发布于 15:15 行业热点 作者：
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9月20日是第三十七个“全国爱牙日”，今年的宣传主题是“口腔健康  全身健康”。在追求健康与美好生活的道路上，口腔健康是不容忽视的重要环节。每年爱牙日的设立，就像是一个温柔的提醒，让我们停下匆忙的脚步，将关注的目光投向口腔这一方小小的天地。随着爱牙日即将来临，这份全面的护齿指南，将助您守护灿烂笑容，畅享健康生活。 日常清洁：口腔护理的基石 日常清洁是维持口腔健康的基础，而刷牙则是其中最为关键的步骤。正确的刷牙方法能有效去除牙齿表面的食物残渣和牙菌斑，预防龋齿和牙周疾病。巴氏刷牙法是广受推荐的刷牙方式，将牙刷与牙长轴呈45°角指向根尖方向，按照牙龈 - 牙交界区，使刷毛一部分进入龈沟，一部分铺于龈缘上，尽可能伸入邻间隙内，用轻柔的压力使刷毛在原位作前后方向短距离的水平颤动，每次颤动4 - 5次，颤动时牙刷移动约1mm，每次只刷2 - 3颗牙，再从前一侧换到另一侧依次刷完上下排牙齿。同时，要选择合适的牙刷和牙膏。牙刷应选择刷毛柔软、刷头适中的，每三个月更换一次；牙膏则可根据个人口腔状况选择含氟牙膏，能有效预防龋齿。 除了刷牙，使用牙线也是必不可少的。牙线能够深入牙齿邻面，清除牙刷无法触及的食物残渣和牙菌斑。使用时，取一段约20 - 30厘米长的牙线，将两端绕在双手的中指上，中间留出约5厘米的长度，用拇指和食指控制牙线，轻轻将其滑入牙缝，然后上下移动，清洁牙齿邻面。每天至少使用一次牙线，尤其是在晚餐后和睡前。 漱口水也是口腔清洁的好帮手。它可以在刷牙和使用牙线后进一步清洁口腔，抑制细菌生长，保持口气清新。但要注意选择不含酒精、刺激性小的漱口水，并按照说明书正确使用，避免过度依赖。 饮食习惯：口腔健康的隐形守护者 饮食与口腔健康息息相关。过多摄入糖分是导致龋齿的主要原因之一。糖分在口腔中被细菌分解后会产生酸性物质，这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质，从而引发龋齿。因此，要尽量减少甜食和饮料的摄入，如糖果、蛋糕、碳酸饮料等。如果吃了甜食，要及时用清水漱口或刷牙，以减少糖分在口腔中的残留。 多吃富含维生素和矿物质的食物对口腔健康有益。维生素C有助于维持牙龈的健康，缺乏维生素C可能导致牙龈出血、肿胀等问题。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源。钙是牙齿的重要组成部分，摄入足够的钙可以增强牙齿的硬度和韧性。牛奶、豆制品、鱼虾等食物富含钙元素，应适当多吃。 此外，要注意饮食的均衡和规律。避免过度饥饿或暴饮暴食，细嚼慢咽有助于食物的消化和吸收，同时也能促进唾液分泌，唾液具有清洁口腔、中和酸性物质的作用，对牙齿有一定的保护作用。 定期检查：早发现早治疗的关键 定期进行口腔检查是预防口腔疾病、早发现早治疗的重要措施。即使没有明显的口腔不适症状，也应每年至少进行一次全面的口腔检查。口腔医生可以通过专业的检查设备和丰富的经验，发现早期潜在的口腔问题，如龋齿、牙周病、口腔黏膜病变等，并及时采取相应的治疗措施，防止病情进一步恶化。 除了常规的口腔检查，定期洗牙也是非常重要的。洗牙可以去除牙齿表面的牙结石和牙菌斑，这些物质是导致牙周疾病的主要因素。牙结石一旦形成，就无法通过刷牙和使用牙线去除，只能通过专业的洗牙设备进行清理。一般建议每半年到一年洗一次牙，具体间隔时间可根据个人口腔状况和医生的建议来确定。 特殊人群：个性化护齿方案 不同年龄段和特殊身体状况的人群，口腔护理的重点也有所不同。儿童正处于牙齿发育的关键时期，要特别注意预防龋齿。除了养成良好的口腔卫生习惯外，还可以进行窝沟封闭和涂氟等预防措施。窝沟封闭是将一种高分子复合树脂材料涂布在牙齿的窝沟内，形成一层保护性的屏障，阻止细菌和食物残渣进入窝沟，从而预防龋齿的发生。涂氟则是将含氟的物质涂在牙齿表面，使牙齿表面形成一层保护膜，增强牙齿的抗酸能力，预防龋齿。 孕妇在孕期由于激素水平的变化，口腔环境也会发生改变，容易引发牙龈炎、龋齿等问题。因此，孕妇要更加注重口腔卫生，坚持正确的刷牙和使用牙线方法，定期进行口腔检查。如果出现口腔问题，应及时就医，但要在医生的指导下进行治疗，避免使用对胎儿有影响的药物。 老年人由于身体机能下降，口腔问题也较为常见，如牙齿松动、脱落、牙周病等。老年人要注意保持口腔清洁，选择适合老年人的牙刷和牙膏，定期进行口腔检查和洗牙。如果牙齿缺失，应及时进行修复，以恢复咀嚼功能，提高生活质量。 爱牙日即将到来，让我们从现在开始，重视口腔健康，养成良好的口腔护理习惯，定期进行口腔检查，根据自身情况制定个性化的护齿方案。只有这样，我们才能拥有一口健康洁白的牙齿，绽放自信灿烂的笑容，享受美好的生活。...

09月18

发布于 11:17 养生常识 作者：
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“脾气爆，肝火旺”“肝血足，人不老”，这些流传甚广的说法，道出了肝脏对人体健康的重要性。《黄帝内经》将肝脏喻为 “将军之官”，认为它掌管全身气血调度，主疏泄、藏血，是维系生理机能的核心脏腑。一旦肝脏功能失调，不仅自身受损，更会影响全身气血运行，累及五脏六腑 —— 其中，肝脏与血压的关联最为紧密，临床研究发现，高血压的诸多高危因素，都与肝脏功能异常直接相关。 一、高血压的 4 大高危因素，皆与肝脏息息相关 肝脏的生理功能（主疏泄、主情志、藏血）贯穿代谢、情绪、睡眠等多个维度，一旦这些功能失衡，便会成为高血压的 “助推器”。 1. 肥胖：肝气郁结生痰湿，脂肪堆积升血压 肝脏主司疏泄，能调节全身气机流转、推动新陈代谢正常运行。一旦肝气郁结不畅，气机阻滞便会累及脾胃功能，导致脾虚生湿、痰湿内积，久而久之形成肥胖 —— 尤其是内脏脂肪堆积，会进一步通过三种机制升高血压：一是脂肪细胞分泌异常激素，干扰血压调节；二是引发胰岛素抵抗，加剧代谢紊乱；三是激活慢性炎症反应，损伤血管内皮，最终导致血压攀升。 2. 焦虑抑郁：肝气不舒酿情志病，不良习惯雪上加霜 中医认为 “肝主情志，喜条达而恶抑郁”：肝气顺畅则情绪平和，肝气郁结则易滋生焦虑、抑郁等负面情绪。这些情志问题本身就会导致气血逆乱，直接诱发血压升高；更重要的是，情绪失衡往往会让人养成吸烟、饮酒、暴饮暴食等不良习惯，而这些正是高血压的 “明确危险因素”，形成 “情绪差→伤肝→不良习惯→血压高” 的恶性循环。 3. 睡眠差：肝血不足失安寝，长期失眠致血压乱 “肝藏血，血舍魂”，肝血充足时，心神得养、睡眠安稳；若肝血亏虚，“魂无所归”，便会出现失眠多梦、入睡困难、白天精神不济等问题。而长期睡眠不足或质量差，会打乱人体交感神经与副交感神经的平衡，导致交感神经持续兴奋，进而使心率加快、血管收缩，最终引发血压升高，形成 “肝血不足→失眠→血压高” 的闭环。 4. 更年期：肝肾阴虚失调节，情绪紊乱火上浇油 女性进入更年期后，高血压发病率会显著上升，这与肝脏及相关脏腑功能变化密切相关。《黄帝内经》记载 “女子七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸绝”—— 此时女性肝肾阴虚，血压调节功能减弱；同时内分泌系统紊乱会加重肝气郁结，导致情绪抑郁、烦躁易怒，双重作用下，血压自然难以稳定。 二、传统医学视角：高血压的 4 类病机，均绕不开 “肝” 从中医理论来看，高血压的病因病机虽复杂，但核心始终与 “肝” 相关，主要可分为以下 4 种类型，对应不同症状与调理方向： 1. 肝阳上亢型：肝郁化火，气血逆乱 长期情绪压抑、肝气不疏，郁结日久便会化火，导致肝阳上亢、气血向上逆乱，引发血压升高。典型表现为：头晕胀痛、面红耳赤、脾气暴躁易怒、口苦口干，舌红苔黄。调理核心为平肝潜阳、清肝泻热，需避免情绪激动，减少辛辣刺激饮食。 2. 痰湿壅盛型：肝犯脾胃，湿浊上扰 肝气郁结日久，会 “横犯脾胃”，导致脾胃运化功能减弱，痰湿内生、壅滞体内；此时肝阳会裹挟痰湿向上侵扰头部清窍，引发血压升高。典型表现为：体型肥胖、头重如裹（像裹了湿布）、身体困重，舌淡暗、苔厚腻。调理核心为健脾化湿、平抑肝阳，需控制油腻饮食，加强脾胃运化。 3. 气滞血瘀型：肝郁阻络，血行不畅 肝气郁结会阻碍气血运行，长期下来形成 “瘀血”，瘀血阻滞血管脉络，便会导致血压升高。典型表现为：情绪低落、头痛如锥刺（固定部位疼痛）、舌色暗或紫暗，舌下络脉曲张，部分人还会伴随胸痛、月经有血块。调理核心为疏肝理气、活血化瘀，需注重情绪疏导，适当增加活动以促进气血运行。 4. 肝肾阴虚型：肝肾不足，阳失潜藏 若长期劳累、熬夜或年龄增长，会导致肝肾阴液亏虚；肝肾阴虚则无法 “潜藏” 肝阳，导致肝阳上亢，引发血压升高。典型表现为：耳鸣、腰膝酸软、体型偏瘦、夜间盗汗（睡时出汗、醒后汗止），舌淡暗。调理核心为滋补肝肾、平肝潜阳，需避免过度劳累，多吃滋养肝肾的食物。 三、养肝护肝防高血压：3 个维度，顺应肝的生理特性 养护肝脏、预防高血压的核心原则，是顺应肝脏 “喜条达、恶抑郁”“主疏泄、藏血” 的生理特性，从情绪、饮食、日常护理三方面入手： 1. 情绪舒畅：给肝脏 “松绑”，避免血压波动 情绪是影响肝气的关键 —— 长期负面情绪会 “捆住” 肝气，导致疏泄失常。建议：主动远离焦虑源，如减少过度关注负面新闻； 找到适合自己的解压方式，如慢跑、听舒缓音乐、绘画、与朋友倾诉等，让肝气自然舒畅，从源头减少血压波动的诱因。 2....

09月18

发布于 11:07 行业热点 作者：
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长途旅行、临时出国时，腹泻腹胀、精神萎靡等 “水土不服” 常如影随形，这背后都是肠道菌群在 “闹情绪”。近期发表在美国《细胞》杂志的一项覆盖全球 42 个国家、3.2 万份肠道样本的研究发现，每个人的肠道菌群竟与生活的地理位置深度绑定，仿佛携带了独特的 “地理护照”，影响着免疫力调节、能量代谢等重要生理功能。 肠道里有不少 “本地人” 新研究发现，个体的肠道菌群并非随意生成的，“地理印记” 比想象中更鲜明：就像方言的多样性，即便在同一国家，住在不同地区人群的肠道菌群 “组合” 也有显著区别。比如仅仅 “真杆菌” 一种，就能分出 583 个不同族群；像大肠杆菌这类 “社交达人”，更是广泛存在于全球人群的肠道中。 “饮食是塑造肠道菌群的关键。” 重庆大学附属肿瘤医院消化内科主任医师陈伟庆表示，在爱吃腌菜、咸鱼等腌制食品的高盐饮食地区，当地人肠道菌群中的 “耐盐” 菌比例高；在四川、湖南等爱吃辣的地区，乳酸杆菌、双歧杆菌等特定 “有益菌” 数量更多，可帮助分解辣椒素，让当地人吃辣更 “得心应手”。 2024 年，中国疾病预防控制中心营养与健康所的调研进一步证实了肠道菌群的 “家乡印记”。北方以面粉（馒头、面条等）为主食的居民肠道内，擅长消化淀粉的菌种（如双歧杆菌）活性更强；南方气候湿热，饮食中蔬果比重更高，相应地，居民的肠道菌群富含擅长分解膳食纤维的菌种，比如布劳特氏菌；沿海居民长期食用海鲜，肠道内富含能代谢海藻多糖的特定菌群；生活在寒冷地区的居民，肠道内厚壁菌门细菌比例较高，有助高效利用能量、囤积脂肪，抵御严寒。 每个人的肠道菌群通常维持在相对稳定的状态，但当生活发生突变时，比如饮食结构改变、环境变化，或熬夜引发作息紊乱，肠道菌群往往最先受到冲击，出现失调。这就是为何江浙人去川渝地区后，初期吃辣会腹泻，但 3~7 天内会逐步适应。 可以说，肠道菌群的 “水土不服” 就像 “外乡人” 不适应当地文化，但生活久了，它们会逐渐变成 “本地菌”，不建议过多人为干预。 研究找到了三大菌群 在人的一生中，肠道菌群并非一成不变，而是随年龄呈现规律的 “生命周期”，新研究中找出了不同生命阶段对应的三大菌群。 长双歧杆菌先多后少。在婴幼儿（特别是 2 岁以下）的肠道内，长双歧杆菌占比可达 60%~70%。这是有益菌 “双歧杆菌” 家族的一员，会在婴儿出生后迅速占领肠道，成为消化 “主力军”，且数量与婴幼儿的生长发育呈正相关，母乳中的特殊糖分（寡糖） 是其主要 “食物”。刘星吟指出，随着饮食由母乳转向混合膳食，长双歧杆菌的数量会自然降低，在成年期相对稳定，如果成年人肠道内含大量长双歧杆菌，反而易出现腹胀等不适。 瘤胃球菌与长寿相关。到了老年期，在衰老、慢病等因素的影响下，肠道菌群开始 “洗牌”，体弱老年人易出现菌群失衡。长寿老人，尤其是百岁老人肠道里，瘤胃球菌数量相对更高。该菌可分解纤维、碳水化合物，与肝脏健康密切相关，可将胆汁酸转化为特殊形式，或有助降血脂、增强肠道屏障，从而维持代谢系统 “年轻态”。我国北京大学的一项研究显示，延长空腹时间（连续禁食 14 小时）可增加瘤胃球菌的丰度。陈伟庆提醒，瘤胃球菌就像是...

09月17

发布于 13:37 行业热点 作者：
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在养老院的午后，72 岁的张奶奶反复抚摸着一张泛黄的全家福，却叫不出照片里子女的名字；餐桌上，曾是厨师的李爷爷盯着碗筷发呆，忘记了如何拿起勺子 —— 这些看似 “老糊涂” 的场景，背后可能隐藏着一个沉重的医学名词：阿尔茨海默病。作为最常见的神经退行性疾病之一，它正以 “悄无声息的侵蚀”，夺走千万人的记忆与自我，也给家庭和社会带来巨大挑战。了解这种疾病，既是对患者的尊重，更是守护身边人的必要前提。 阿尔茨海默病并非 “正常衰老”，而是一种进行性加重的脑部疾病。1906 年，德国医生阿洛伊斯・阿尔茨海默首次发现患者脑部存在异常的 “淀粉样蛋白斑块” 和 “神经原纤维缠结”—— 这两种物质会像 “毒素” 一样破坏神经细胞，导致大脑功能逐渐衰退。据《中国阿尔茨海默病报告 2023》显示，我国现有患者约 1500 万，每 20 秒就有 1 人确诊，预计 2050 年患者数量将突破 4000 万。更令人揪心的是，疾病早期症状隐匿，约 60% 的患者在确诊时已进入中晚期，错过最佳干预时机。 认识阿尔茨海默病，首先要读懂它的 “症状信号”。疾病通常分为三个阶段，每个阶段的表现各有不同。早期（发病 1-3 年）最典型的症状是 “选择性记忆减退”：患者可能忘记刚发生的事（如早餐吃了什么），却能清晰回忆几十年前的往事；会反复询问同一问题，找不到常用物品（如钥匙、眼镜），甚至在熟悉的地方迷路（如家门口走错方向）。此时患者的生活仍能自理，但情绪可能出现波动，比如因记不起事情而焦虑、易怒。 进入中期（发病 2-10 年），症状会全面加重。记忆障碍延伸到 “远期记忆”，患者可能忘记自己的生日、结婚纪念日，甚至认不出配偶和子女；语言能力退化，说话颠三倒四，无法完整表达想法（如想喝水却说 “要那个圆圆的东西”）；行为出现异常，可能突然离家出走、捡拾垃圾、重复无意义动作（如反复开关门），部分患者还会出现幻觉、妄想（如怀疑家人偷东西、觉得有人害自己）。此时患者已无法独立生活，吃饭、穿衣、洗澡都需要他人协助。 晚期（发病 8-12 年）的患者则陷入严重的 “自我丧失”。大脑功能基本衰竭，无法行走、吞咽，失去语言能力，只能通过呻吟、表情表达需求；身体抵抗力急剧下降，容易引发肺炎、尿路感染、压疮等并发症，最终往往因并发症离世。这个阶段，患者的生命质量大幅降低，照护难度也达到顶峰。 关于阿尔茨海默病的病因，目前医学上尚未完全明确，但已发现多种 “风险因素”。不可控因素中，年龄是最主要的：65 岁后发病率每 5 年增加 1 倍，85...

09月17

发布于 13:32 养生常识 作者：
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在现代饮食结构中，盐作为不可或缺的调味品，早已渗透到我们日常三餐的方方面面。从清晨早餐店的咸菜、豆浆，到午餐外卖里的红烧菜、卤味，再到晚餐家中餐桌上的酱肉、腌菜，盐的身影无处不在。然而，这种看似寻常的饮食习惯，却像一颗隐藏在生活中的 “定时炸弹”，正以 “沉默” 的方式悄悄侵蚀着我们的健康，成为威胁人类生命安全的重要隐患。 高盐饮食对健康的危害，首当其冲的便是心血管系统，其中高血压是最典型的 “并发症”。世界卫生组织研究表明，人体每日食盐摄入量应控制在 5 克以内，而我国居民平均食盐摄入量远超这一标准，部分地区甚至达到 10 克以上。过多的钠离子进入人体后，会破坏体内水分平衡，导致血容量增加，进而使血管壁承受的压力升高。长期处于这种高压状态，血管会逐渐失去弹性，变得僵硬、狭窄，最终引发高血压。 数据显示，我国高血压患者人数已突破 3 亿，其中约 60% 的患者与高盐饮食密切相关。更令人担忧的是，高血压并非孤立的疾病，它还是脑卒中、心肌梗死等心脑血管疾病的 “导火索”。有研究证实，每日食盐摄入量每增加 1 克，脑卒中的发病风险就会上升 17%，心肌梗死的风险也会提高 10%，这些触目惊心的数字，无不凸显出高盐饮食对心血管健康的巨大威胁。 除了心血管系统，肾脏也是高盐饮食的主要 “受害者”。肾脏作为人体重要的代谢器官，承担着排出体内多余钠离子的重任。长期高盐饮食会使肾脏的工作负荷急剧增加，为了排出过量的钠，肾脏需要不断过滤血液，久而久之，肾小球会逐渐受损，肾功能随之下降。当肾功能受损到一定程度时，体内的代谢废物无法正常排出，就会引发慢性肾病。临床数据显示，高盐饮食人群患慢性肾病的风险比普通人群高出 2-3 倍，而慢性肾病若不及时控制，还可能发展为尿毒症，给患者及其家庭带来沉重的经济和精神负担。 不仅如此，高盐饮食还会对骨骼健康、消化系统等造成不良影响。从骨骼健康来看，过多的钠离子在排出体外时，会带走体内的钙离子，导致钙流失。长期钙流失会使骨骼密度降低，增加骨质疏松的发病风险，尤其对于中老年人和绝经后女性而言，这种危害更为明显。有研究发现，高盐饮食人群发生骨折的概率比低盐饮食人群高出 20% 左右。在消化系统方面，高盐饮食会刺激胃黏膜，破坏胃黏膜的保护屏障，使胃黏膜更容易受到细菌、病毒等有害物质的侵袭，从而增加胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发病几率。同时，有研究表明，高盐饮食还可能与胃癌的发生存在一定关联，每日食盐摄入量过高的人群，患胃癌的风险会显著上升。 面对高盐饮食这一 “沉默威胁”，我们并非无计可施，在日常生活中只要采取科学合理的方法，就能有效降低盐的摄入量，守护自身健康。在烹饪方式上，我们可以多采用蒸、煮、炖、烤等低盐烹饪方法，减少煎、炸、炒时盐的用量，并且尽量在菜肴即将出锅时再放盐，这样既能保证菜肴的口感，又能减少盐的实际摄入量。在食材选择上，要尽量避免购买加工食品，如咸菜、腊肉、香肠、罐头等，这些食品在生产过程中往往会添加大量的盐和食品添加剂。如果购买加工食品，要仔细查看食品标签上的钠含量，选择钠含量较低的产品。此外，我们还可以利用天然食材的鲜味来替代部分盐的调味作用，比如在烹饪时加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、柠檬汁、醋等，既能丰富菜肴的口感，又能减少盐的使用。 高盐饮食对健康的危害是长期且隐匿的，它正一步步侵蚀着我们的身体健康，成为影响人类生活质量和寿命的重要因素。因此，我们每个人都应提高对高盐饮食危害的认识，从现在做起，从改变饮食习惯入手，主动控制盐的摄入量，让低盐饮食成为一种生活常态。只有这样，我们才能远离高盐饮食带来的健康风险，拥有健康、美好的生活。...

09月16

发布于 13:21 行业热点 作者：
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长久以来，人们往往简单地以是否患病来评判健康状况。然而，真正的健康远不止于此，它代表着身体对抗疾病、维持活力的能力，也就是医学上所说的“积极健康”。但这种能力因缺乏具体评估手段，常被笼统地归结为“心态好”“睡得香”等模糊表述。近期，《印度社区医学杂志》发表了乔治全球健康研究院印度分所的一项新研究，为积极健康构建了涵盖骨骼、神经、呼吸、肌肉、内分泌和生殖系统的多维度评估体系。 6个关键指标：洞察健康的“密码” 研究团队对近50种生物标志物进行深入分析后，筛选出6个关键指标，它们犹如“健康风向标”，既能反映当下的积极健康状态，又能预测未来的疾病风险和衰老进程。这6个指标分别是骨密度、内啡肽、FEV1/FVC比率（用于评价肺功能）、握力、精液质量和脑电波P3幅度。 清华大学附属北京清华长庚医院健康管理中心的副主任医师丁磊指出，新研究中的这6项指标与慢性病的发生、全因死亡率以及寿命紧密相连。例如，骨密度不仅与骨折风险相关，还和肌肉力量等状况有关；肺功能的好坏直接影响全身的氧气供应效率。北京大学第一医院神经内科主任医师孙永安表示，内啡肽是脑部分泌的“快乐激素”，它不仅与压力、焦虑等情绪问题息息相关，还对慢性疼痛、睡眠、免疫力以及衰老等方面产生影响。 丹麦哥本哈根大学对近8万名男性的精液进行了长达50年的追踪分析，结果发现精子质量越低的男性，预期寿命可能越短。精子质量差不仅可能影响生育，还可能是其他潜在疾病的预警信号。中国中医科学院西苑医院男科副主任医师王福称，在临床实践中，不少患者最初因不育问题就诊，却在精子质量检查中意外发现其他健康问题，如生殖系统感染、代谢综合征等。 指标异常：不容忽视的健康隐患 由于个体差异较大，这6个指标出现异常并不意味着一定患病，但若放任不管，就可能埋下健康隐患。丁磊形象地将人体比作一台精密仪器，只有了解各系统的参数，尽早发现潜在问题，才能及时修复漏洞，确保仪器正常运转。 骨密度：身体的“承重支柱” 骨骼在人体中承担着支撑身体、保护内脏和参与运动等重要角色。骨密度反映了骨骼中矿物质（主要是钙质）的含量和分布情况，是评估骨骼健康的关键指标。骨密度在25 - 35岁时达到峰值，随后逐渐下降。骨密度偏低会使骨骼脆性增加，轻者会出现全身酸痛、乏力等症状，重者可能导致骨质疏松甚至骨折。丁磊提醒，绝经后女性、50岁以上男性以及有骨质疏松危险因素的人，应定期检测骨密度。 内啡肽：情绪与疼痛的“调节大师” 内啡肽是脑部分泌的神经肽，它不仅能阻断疼痛信号向中枢神经传递，缓解躯体疼痛，还能舒缓焦虑抑郁情绪，提升愉悦感。随着年龄增长，内啡肽的合成、分泌以及受体敏感性会逐渐降低，导致人对疼痛的敏感度上升且难以缓解，还容易出现焦虑抑郁情绪和失眠等问题。内啡肽水平需通过特殊检查测定，身体和情绪出现异常也可作为判断依据。比如情绪低落、易疲劳、莫名烦躁，低强度压力就引发心跳加速和失眠等，都提示内啡肽“产量”可能出现问题，严重者需及时就医。 FEV1/FVC比率：全身的“氧气动力源” FEV1是深吸气后第1秒呼出气体的容积，FVC是最大吸气后能呼出的全部气量，二者的比值即“一秒率”，是评价肺功能的核心指标。人的一秒率通常在20 - 30岁达到峰值，之后逐年下降。一秒率过低是慢性阻塞性肺疾病的重要诊断依据，患者常面临反复呼吸道感染、活动耐力下降等问题。如果活动后气喘、频繁咳嗽、痰液增多，很可能是肺功能出现异常。大家可以通过简便方法自测肺功能：点燃蜡烛后，在距离30厘米处用力吹气，若无法吹灭，可能提示肺通气功能下降。 握力：全身肌力的“代言人” 握力看似只与手部肌肉有关，实则是全身肌肉力量的综合体现，还与代谢水平和心血管功能密切相关。握力强的人通常肌肉量充足，胰岛素敏感性更高，糖尿病风险更低。权威医学期刊《柳叶刀》刊发的研究显示，握力每降低5公斤，全因死亡风险增加16%，心脏病发作和中风风险分别升高7%和9%。生活中，若拧不开瓶盖、提重物困难、毛巾拧不干等，都提示握力下降严重，需要及时干预。 精液质量：生育力与衰老的“信号灯塔” 精液质量不仅关乎生育能力，还与内分泌平衡、氧化应激水平相关。王福介绍，虽然精液质量差不一定意味着身体整体状况不佳，但对于同一个体而言，精液质量下降可能是整体衰老的信号。目前尚无精液质量自测方法，但若备孕半年以上未成功，或出现性欲减退、清晨勃起减少、体力下降等情况，建议就医进行精液常规检查。 脑电波P3幅度：大脑的“警觉哨兵” P3幅度是脑电波中的正向波峰，在大脑处理记忆、决策等任务时产生，直接反映神经活动效率。普通人40岁后P3幅度开始下降，60岁后加速下降，提示信息处理速度变慢。P3幅度显著降低是阿尔茨海默病、轻度认知障碍的信号。日常生活中，若频繁忘事、注意力不集中、反应迟钝，可能是P3幅度异常的信号。 全身强化方案：守护健康的“法宝” 健康指标的恶化并非一蹴而就，而是一个渐进的过程。我们应在指标触及“红线”之前进行干预，避免引发健康危机。为此，三位专家为我们打造了一套“强化方案”。 运动营养双管齐下，强健骨骼 为预防骨密度下降，日常饮食中应摄入足够的钙质和维生素D，每天保证晒30分钟太阳。抗阻训练有助于增加骨量，提升骨骼强度和韧性。太极拳、散步、慢跑等有氧运动可改善全身关节灵活度，预防跌倒。定期进行骨密度检查，及时发现并处理骨骼问题，是预防骨质疏松的关键。 动起来，释放坏情绪 运动时，脑部会分泌大量内啡肽，从而缓解紧张情绪。经常参加团体运动的人，还能通过合作增强社会联结，减轻压力。每天留出5分钟“感恩时间”，写下当天值得感恩的事情，或与家人、朋友分享，都有助于增加积极情绪。 练习呼吸，提升肺功能 烟草中的上千种有害物质是导致一秒率下降的“头号杀手”，建议尽早戒烟。此外，每天进行10分钟腹式呼吸练习，吸气时腹部鼓起，呼气时缓慢收紧，有助于提升肺功能。 上肢锻炼，增强握力 提升握力，一是可以每周进行3次、每次30 - 60分钟的有氧运动；二是用哑铃、弹力带等进行每周3次的抗阻训练；三是补充蛋白质等营养，每天摄入鱼类40 - 50克、畜禽肉40 - 50克、蛋类40 - 50克。 培养爱好，强化大脑 大脑遵循“用进废退”的原则，即便上了年纪也应培养一项或多项可长期坚持的兴趣爱好，学习新技能。此外，正念冥想能缓解神经压力，促进脑部代谢废物排泄，增强脑功能。 减重少坐，提升“精力” 男性要戒烟限酒，保证作息规律，建议23点前入睡，每日睡足7 - 8小时。日常饮食应少吃高糖高脂以及加工食品，适当多吃深海鱼、坚果、绿叶菜、西红柿、浆果等，有助于提高精子质量。同时，减少久坐时间，每周保证3 - 5次中等强度有氧运动。 通过关注这6个关键指标，并按照“强化方案”积极行动，我们能够更好地守护自己的健康，开启积极健康的美好生活。...

09月16

发布于 13:16 行业热点 作者：
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近日，美国心脏协会在权威期刊《循环》发布科学声明，明确指出过量摄入超加工食品，会显著提升人们患心脏病、2 型糖尿病、肥胖症的概率，同时还会增加全因死亡风险。这一结论再次引发全球对超加工食品的关注，而要深入理解超加工食品，需从其分类定义入手。​ 超加工食品的界定源于巴西圣保罗大学研发的 NOVA 食品分类系统，该系统将食品划分为四大类。 第一类是未加工或最低程度加工的食品，像新鲜的蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、牛奶以及各类谷物等，这类食品最大程度保留了食材本身的属性； 第二类为加工烹调原料，例如食用油、食盐、蔗糖、食醋等，主要用于日常食品的烹饪调味； 第三类是加工食品，通常由前两类食品制作而成，比如罐装蔬菜、罐装鱼、原味坚果以及轻度烘焙的面包等，其加工过程相对简单，仍能清晰识别原材料； 第四类便是超加工食品，它经过复杂的工业加工流程，制作过程中常添加香料、色素、乳化剂、增味剂等多种食品添加剂，最终成品多为方便即食、口感美味的食物，但已几乎无法识别出原始原材料。​ 需要注意的是，工业加工食品并非都等同于对健康有害的超加工食品。美国心脏协会特别提出，部分全麦面包、低糖酸奶、番茄酱以及原味坚果、低盐豆类酱料等加工食品，营养成分尚可，可根据实际情况纳入日常饮食。 而生活中真正需要重点警惕的，是那些高脂、高糖、高盐的超加工食品，具体包括火腿、午餐肉、香肠、腊肉等加工肉类，碳酸饮料、果茶、奶茶、含乳饮料、含糖茶饮、含糖咖啡等含糖饮料，以及由白米、白面等精致谷物经高温油炸制成的食品。 这类食品营养质量极低，不仅饱和脂肪、添加糖、钠含量偏高，能量密度大且膳食纤维含量少，还可能通过多种途径损害健康，比如加快食物消化吸收速度、干扰人体食欲调节机制导致过量进食，其含有的添加剂或加工过程中产生的副产物，还可能对肠道菌群平衡和人体代谢功能造成潜在干扰。​ 从全球范围来看，超加工食品的消费已呈现出显著的地域特征。在美国、英国和加拿大等高收入国家，超加工食品在食物系统中占据主导地位，人均供能比（即某种食物提供的能量占一日总能量的比例）分别高达 57.9%、56.8% 和 45.1%；即便在巴西、智利、墨西哥等中等收入国家，超加工食品的人均供能比也分别达到 19.7%、28.6% 和 29.8%。 我国超加工食品消费增长同样迅猛，1990 年至 2019 年，加工食品的消费量占比从 1.5% 大幅攀升至 28.7%。现代社会生活节奏加快、工业化生产对成本的过度追求、人们对食物便捷性的高度依赖，以及对高油、高盐、高糖食物难以抗拒的口味偏好，共同推动了超加工食品在全球餐桌上的 “崛起”。​ 面对超加工食品带来的健康挑战，多国已相继出台限制措施。2014 年，巴西发布《巴西居民膳食指南》，明确建议民众优先选择未加工或最低限度加工的食品，尽量避免超加工食品；哥伦比亚则实施 “糖税” 政策，自 2023 年起对超加工食品及饮料征收健康税，并根据食品中添加糖的含量实行分级征税；英国计划从 2025 年 10 月开始，禁止在儿童电视节目和在线平台投放高脂、高糖、高盐食品的广告，同时推行食品 “交通灯” 营养标签制度，通常将高脂、高糖和高钠的超加工食品标记为 “红灯”，以此引导消费者做出更健康的选择。​ 为有效避免居民过量摄入超加工食品，需要从食品生产商、零售行业、政策制定等多个层面协同干预。例如，可对超加工食品实施分级税制，通过税收杠杆调节其生产与消费；推行超加工食品健康标识制度，让消费者直观了解食品健康属性；增加科研经费投入，深入评估超加工食品对人体健康的潜在风险；同时加强对食品添加剂的管控，规范超加工食品的生产标准。​ 对 个人而言，也需掌握科学的应对方法。首先要学会查看食品标签，优先选择成分简单、食品添加剂种类少的产品，若食品配料表过长，且包含大量难以理解的化学名词，那么该食品大概率属于超加工食品。日常饮食中，应尽量选择天然和简单加工的食物，多摄入全谷物、新鲜蔬果，以及富含优质蛋白质的奶类、豆类和未加工的水产、畜禽类；烹饪时选择健康植物油，减少动物性油脂和饱和脂肪酸的摄入，将每日烹调油用量控制在 25~30 克。此外，尽可能在家就餐，采用蒸、炖、煮、烩、凉拌等烹饪方式，减少食物营养流失；选择水果、酸奶、原味坚果等健康零食作为加餐，尽量不喝或少喝含糖饮料与代糖饮料，逐步养成健康的饮食习惯。...