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血糖 Tag

​“听说老张确诊高血糖后,天天吃素食,血糖真的降了!”“刷到博主说‘断荤 30 天,血糖稳如教科书’,我也准备试试!”​ 如今社交平台上,“素食控糖” 的说法随处可见,不少高血糖人群或糖友抱着 “只要不吃荤,血糖就能稳” 的想法,盲目跟风吃素。但真相是:吃素≠有效控糖,若选不对素食、搭不好饮食,反而可能让血糖飙升,还会埋下新的健康隐患。控糖的核心从不是 “断荤”,而是学会科学管理饮食结构。​ 一、为什么 “吃素控糖” 是误区?先搞懂两个关键指标​ 很多人觉得 “素食不含肉,就不会升血糖”,却忽略了:真正影响餐后血糖的,是食物中碳水化合物的 “吸收速度” 和 “摄入总量”。营养学里有两个核心指标,能帮我们判断食物对血糖的影响 ——血糖生成指数(GI) 和血糖负荷(GL) ,搞懂它们,就能避开 “素食升糖” 的坑。​ 1. 血糖生成指数(GI):食物的 “升糖速度表”​ GI 值就像给食物贴的 “速度标签”:​ 高 GI 食物(GI>70):比如白馒头、白粥、糯米饭,进入肠胃后消化快、吸收猛,吃下去血糖会 “嗖嗖” 往上冲,堪比 “短跑冲刺”;​ 低 GI 食物(GI≤55):比如燕麦、藜麦、绿叶菜,消化吸收慢,血糖上升平缓,像 “慢跑” 一样稳定。​ 这里要注意:素食≠低 GI。比如精米白面做的素包子(GI 约 80)、油炸素春卷(GI 约 75),都是典型的高 GI 素食,吃多了比少量吃肉升糖更快。​ 2. 血糖负荷(GL):兼顾 “速度” 与 “总量” 的关键​ GI...

在大众认知中,“确诊 2 型糖尿病就意味着终身用药” 是根深蒂固的观念。但近年来,越来越多的医学研究和权威共识证实:部分 2 型糖尿病患者通过科学的生活方式干预,可停用降糖药物,让血糖长期维持在正常范围,实现 “糖尿病缓解”。近日,《美国生活方式医学杂志》发布的《成人 2 型糖尿病及糖尿病前期的生活方式干预治疗与缓解:美国生活方式医学学院临床实践指南》(以下简称《新指南》),进一步为这一目标提供了可落地的行动方案。 一、糖尿病缓解:有明确标准,并非 “治愈” 却能摆脱药物 糖尿病缓解是近年来内分泌领域的重点议题,并非新兴概念。早在 2021 年,美国糖尿病学会、欧洲糖尿病学会就联合发布《糖尿病缓解专家共识》,我国也同步推出《缓解 2 型糖尿病中国专家共识》,但至今仍有大量糖友未充分重视 “生活方式干预” 这一 2 型糖尿病管理的首选方案。 所谓 “糖尿病缓解”,核心是停用所有降糖药物后,血糖仍能维持正常水平,具体分为 “完全缓解” 和 “部分缓解” 两类,标准明确: 完全缓解:停用降糖药后,空腹血糖<5.6 毫摩尔 / 升,且糖化血红蛋白(反映近 2-3 个月平均血糖)<5.7%,该状态持续至少 1 年; 部分缓解:停用降糖药后,空腹血糖处于 5.6~6.9 毫摩尔 / 升之间,且糖化血红蛋白<6.5%,该状态持续至少 1 年。 需要注意的是,“缓解” 不等于 “治愈”,仍需长期坚持健康生活方式,避免血糖反弹;但这一状态已能显著降低糖尿病相关并发症(如肾病、神经病变、心血管疾病)的风险,大幅提升生活质量。 二、《新指南》核心策略:减重 10%+“六大支柱”,激活血糖调节能力 《新指南》明确指出,2 型糖尿病与肥胖高度相关 —— 多余的脂肪(尤其是腹部脂肪)会干扰胰岛素敏感性,导致血糖代谢紊乱。因此,“减重超过...