大雪节气 避寒护阳防冬病

12月08 大雪节气 避寒护阳防冬病

大雪，是二十四节气的第21个节气，也是冬季的第3个节气，通常在每年公历的12月6日至8日交节。今年大雪节气开始于12月7日。

大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映气候特征的节气。大雪节气的特点是气温显著下降、降水（雪）量增多，同时标志着仲冬时节正式开始。古籍《群芳谱》载：“大雪，言积寒凛冽，雪至此而大也。”

所谓“小雪封地，大雪封河”，此时黄河流域一带积雪开始增多，而东北、西北等地平均气温已达-10℃。南方地区虽然没有北方世界银装素裹的雪景，但随着冷空气的不断南下，真正的冬天已悄然走近。

大雪习俗

腌肉民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。大雪时节气温降低、空气干燥，适合腌制肉类。冬日暖阳下，家家户户将腊肉挂在屋檐下晾晒，以迎接新年的到来。

大雪进补常言道“冬天进补，开春打虎”，大雪是“进补”的好时节。雪花飘飘，家人围坐，一桌子温暖的家常菜肴，日子过得有滋有味。

观赏封河“小雪封地，大雪封河”，到了大雪时节“千里冰封，万里雪飘”。在东北地区，河流冻得严严实实，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

喝红薯粥外面天气寒冷，在家里喝上一碗热气腾腾的红薯粥，既取暖又可以补脾养胃。

养生方法

进入大雪节气后，标志着仲冬（即农历十一月）时节正式开始。孙思邈《修养法》云：“是月肾脏正旺，心肺衰微，宜增苦味，绝咸，补理肺胃，闭关静摄，以迎初阳，使其长养，以全吾生。”也就是说，此时天地一派阴寒之象，人体的阳气也随着自然界的阴气转盛而潜藏于内。因此，大雪养生也应以“敛阴护阳”为根本，以顺应自然界闭藏之规律。

“养藏”乃冬日起居的主旋律，《素问·四气调神大论》强调“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待阳光”。大雪时节宜“早卧迟起”，早睡以养阳气，迟起以固阴精。

大雪节气天气寒冷，在穿衣方面，要根据气候和环境变化适时添减，以免衣着过少，外感风寒，损伤阳气。气温急降对血压、气管、肠胃等方面都有较大影响。这时，预防中风、心脏病、消化道溃疡变得十分必要。此外，关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织，而且四肢较常暴露在外，更易散失温度，使关节僵硬，血液循环差，因而疼痛不止。关节炎患者在寒冬应加强下肢保暖。同时也要多晒太阳，太阳之精能壮人阳气，多晒太阳能使全身气机调和畅达。

穴位保健

艾灸可固护正气，提升阳气，促进人体自我修正和防护的自愈力，尤其适合体虚易感人群，老人、儿童也可应用此法。大雪时节，可选择以下保健穴位进行艾灸。

大椎

在颈后，第7颈椎棘突下凹陷中，后正中线上。

功效：通阳解表，疏风散寒。

足三里

在小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上，在胫骨前肌上取穴。

功效：补益脾胃，扶正培元。

操作方法：点燃艾条一端，待燃烧稳定后，对准以上穴位，距离皮肤约2～3厘米处进行熏灸，使局部有温热感即可，一般每穴灸10～15分钟，皮肤稍微红晕即可。

功法保健

大雪“十一月节坐功”习练方法：起身站立，两脚左右分开约与肩同宽，膝关节稍曲，两臂伸直外展平举，手心朝外，指尖朝上，抬腿原地踏步走若干。然后叩齿、咽津、吐纳。左右交换如此往复。

足浴保健

失眠方：夏枯草30克、桑枝20克、桂枝20克、白芍20克、夜交藤30、龙齿30克。功效：祛风除烦，养血安神。

风湿骨痛方：秦艽、独活、鸡血藤、络石藤、千斤拔、赤芍、姜活、细辛各30克。功效：祛湿散寒，活血止痛。

肾阳虚弱方：巴戟、苁蓉、杜仲、怀牛膝各30克。功效：温阳通络。

操作方法：将药材加水煮沸后，取药汁倒入泡脚桶中，待温时（水温45℃左右）开始泡脚，每次10～15分钟，每日一次。

药膳调理

人参核桃牛腱汤

材料：牛腱250克，人参10克，核桃肉15克，生姜3片，大枣5枚，食盐适量。

做法：牛腱洗净切块备用。人参、核桃肉切细备用。锅内放入适量清水，牛腱入锅，水开后撇去浮沫，将人参、核桃肉、生姜、大枣一同加入，大火煮沸后，转小火煲1小时，加入食盐调味即可。

功效：补阳益气、温肾健脑。

羊肉炖白萝卜

材料：羊肉250克，白萝卜1根，陈皮3克，生姜2片，料酒、食盐适量。做法：羊肉、白萝卜洗净切块备用。锅内放入适量清水，羊肉入锅，水沸5分钟后捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、陈皮、生姜、料酒等，炖至6成熟时将白萝卜加入锅中，继续炖至羊肉熟透，加入食盐调味即可。

功效：益气补虚、温中暖下。

黄精炖猪手

材料：黄精20克，花生米100克，猪蹄1只，黄酒、葱、姜片、精盐适量。

做法：猪蹄去毛，刮洗干净，切成两半，焯水备用。锅内放入适量清水，加猪蹄、黄精、花生米、黄酒、葱、姜片，大火烧开后，小火炖至熟烂，加入食盐调味即可。

功效：养精补血、强身健体。

大枣芡实饭

材料：大枣10枚，芡实30克，粳米250克。

做法：将芡实用水浸泡，煮至7成熟。将洗净的粳米、大枣放入芡实中，加适量水，煮成饭即可。

功效：固肾涩精、补脾止泻。

菟丝子粥

材料：菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。

做法：将菟丝子洗净并捣碎备用。砂锅中加入适量清水，放入菟丝子，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，出锅前加入白糖调味即可。

功效：健脾止泻。

注意事项

以上药膳孕妇慎用。所有药膳不宜隔夜食用，当日煮当日喝最佳。在食用过程中，注意观察身体反应，如出现不适，应立即停用并及时就医。（来源：中国中医药报 　作者：黄卫玲）

注：文中所载方药请在医师指导下使用。