冬病夏治靠三伏：9个食疗方“吃”走体内寒气

07月31 冬病夏治靠三伏：9个食疗方“吃”走体内寒气

冬病夏治是中医“天人相应”“春夏养阳”理论的具体实践，强调在夏季自然界阳气最旺盛时，通过温补阳气、散寒驱邪的方法，预防和治疗冬季易发作的虚寒性疾病。三伏天作为一年中阳气最盛的时段，是冬病夏治的最佳时机。除了广为人知的三伏贴，食疗也是简便易行的调理方式。以下9个食疗方，结合中医理论与现代实践，助您“吃”走体内寒气。

一、呼吸系统调理：温肺散寒，止咳平喘

1. 白胡椒公鸡汤
   取公鸡1只洗净切块，加入白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加葱姜炖煮至熟烂，空腹食用。此方温阳散寒，适用于畏寒怕冷、遇寒咳嗽、反复感冒、过敏性鼻炎及冬季哮喘加重者。公鸡性温，搭配白胡椒等辛温药材，可增强肺部阳气，抵御寒邪入侵。

2. 梨子川贝汤
   雪梨1只去皮切片，加入川贝母12克（打碎）、冰糖30克，炖汤服用。此方滋阴润肺，适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。川贝母清热化痰，雪梨润肺生津，二者结合可缓解燥热伤肺所致的咳嗽。

3. 黄芪乌骨鸡汤
   黄芪30克与乌骨鸡半只共炖，鸡肉熟烂后加调味品，分3次食用，连服1月。此方益气养肺、固表防感冒，适合体质虚弱、易出汗、反复呼吸道感染者。黄芪补气升阳，乌骨鸡滋阴补血，二者协同增强免疫力。

二、消化系统调理：健脾暖胃，温中止泻

4. 二姜猪肚汤
   猪肚1副用醋泡去腥洗净切丝，加入干姜10克、良姜10克、草果3克，加葱姜炖煮，空腹食用。此方治疗胃寒腹冷、脾胃虚弱、饮食不化、慢性泄泻。干姜温中散寒，猪肚健脾益胃，适合长期胃痛、腹泻者。

5. 姜丝炒鸡蛋
   花生油烧热后先加姜丝，再打入鸡蛋1～2个炒至鲜嫩，每日晨起食用。此方适用于慢性咳喘、慢性腹泻患者。姜丝辛温发散，鸡蛋补益气血，二者结合可温中止泻、缓解咳嗽。

6. 黄豆花椒汤
   黄豆30克、花椒5克加水500毫升，小火煮至豆熟烂，调味后连汤带豆食用。此方健脾宽中、和胃止呕、散寒止痛，适合胃寒腹痛、呕吐泄泻者。花椒温中止痛，黄豆健脾益气，二者协同调理脾胃功能。

三、骨关节调理：补肾壮骨，祛风散寒

7. 板栗羊脊骨汤
   板栗12枚、羊脊骨1根槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，加葱姜炖煮2小时，空腹食用。此方治疗下元久虚、腰酸腿软、腰膝冷痛、筋骨无力。羊脊骨补肾壮骨，肉苁蓉温阳益精，适合久治不愈的妇科问题或老年骨关节疾病。

8. 鲜鲫鱼砂仁汤
   鲜鲫鱼1尾去鳃鳞内脏，生姜20克切片，与砂仁、胡椒粉同纳鱼腹中，中火煨熟后调味食用。此方适用于脾虚型、胃寒型胃痛。鲫鱼健脾利湿，砂仁温中止呕，二者结合可缓解胃脘冷痛、恶心呕吐。

四、全身调理：温阳通络，增强体质

9. 干姜红茶
   取干姜煮水，用此水冲泡红茶饮用。此方为通用代茶饮，无需特定病症，每日饮用可通阳益气，帮助冬季少受风寒。干姜温中散寒，红茶暖胃生津，适合体质虚寒、易手脚冰凉者。

冬病夏治食疗注意事项

1. 辨证施食：食疗需根据个人体质选择。例如，阴虚火旺者（表现为口干、咽痛、五心烦热）不宜食用过多温热性食物，如羊肉、生姜；而阳虚体质者（畏寒怕冷、四肢不温）可适当增加温补食材。

2. 忌食寒凉：三伏天虽炎热，但切忌贪凉饮冷。雪糕、冰水、冰西瓜等寒凉食物易损伤脾胃阳气，影响治疗效果。体质虚寒者夏季可适量饮用羊肉汤，以汤水为主，避免烧烤等燥热吃法。

3. 坚持调理：冬病夏治需长期坚持，食疗方建议连续食用1个月以上，并结合适当运动、规律作息，以增强机体抗病能力。

4. 禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、2岁以下儿童及皮肤过敏者需谨慎选择食疗方，必要时咨询专业中医师。