11月20 呼吸道疾病高发 中医专家教你吃出免疫力
秋冬季节气温骤降、昼夜温差大，呼吸道疾病进入高发期，感冒、支气管炎、肺炎等病症频发，尤其老人、儿童及体质虚弱人群更易中招。中医认为 “肺为娇脏，不耐寒热”，呼吸道疾病的发生与肺功能失调、正气亏虚密切相关。通过 “药食同源” 的食疗方法调理脏腑、补充正气，能从根源提升免疫力，减少呼吸道疾病侵袭。下面结合中医理论，分享一套科学实用的食疗方案。 中医食疗核心原则：扶正固肺，标本兼顾 中医强调 “正气存内，邪不可干”，呼吸道疾病的本质是 “正气不足、邪气外侵”。食疗的核心的是通过食材的性味功效，调理肺、脾、肾三脏功能 —— 肺主呼吸，脾为气血生化之源（脾为肺之母，健脾可养肺），肾主纳气，三脏协调则正气充沛，免疫力自然提升。 食疗需遵循三大原则：一是 “温阳散寒”，避免寒凉伤肺阳，尤其风寒感冒初期更需温热食材；二是 “滋阴润肺”，干燥季节易伤肺津，需补充滋润食材；三是 “健脾益气”，通过调理脾胃运化功能，让营养物质更好地转化为正气，从根源增强体质。 对症食材推荐：按体质选对 “免疫食材” 中医食疗讲究 “辨证施食”，不同体质人群需针对性选择食材，才能达到最佳效果。 温阳散寒类：适合风寒体质、易感冒人群 这类人群常表现为畏寒怕冷、鼻塞流清涕、舌苔薄白，需选用温热性食材驱散寒邪、振奋肺阳。 生姜：性温味辛，能发散风寒、温中止呕，可煮生姜红糖水、生姜红枣茶，缓解初期感冒症状。 大蒜：性温味辛，具有解毒杀虫、散寒化湿功效，生吃或做菜时加入，能抑制呼吸道病菌。 羊肉：性温味甘，能温中暖肾、益气补虚，秋冬煮羊肉萝卜汤，适合体质虚寒者补养肺气。 紫苏：性温味辛，可解表散寒、行气和胃，用紫苏叶煮水或炒鸡蛋，能缓解风寒感冒引起的咳嗽、胸闷。 滋阴润肺类：适合燥热体质、干咳人群 这类人群常表现为口干咽痒、干咳少痰、咽喉肿痛，需选用甘凉滋润食材，滋养肺津、清除虚火。 梨：性凉味甘微酸，能生津润燥、清热化痰，生吃或炖冰糖雪梨，是润肺佳品。 百合：性微寒味甘，可养阴润肺、清心安神，与莲子、大米煮百合莲子粥，适合久咳虚喘者。 银耳：性平味甘淡，能滋阴润肺、养胃生津，煮银耳百合羹，可缓解呼吸道干燥不适。 白萝卜：性凉味甘辛，能清热生津、化痰止咳，生吃或煮白萝卜排骨汤，对肺热咳嗽效果显著。 健脾益气类：适合气虚体质、反复生病人群 这类人群常表现为神疲乏力、气短懒言、反复感冒，需选用健脾益气食材，增强脾胃运化功能，从根源提升免疫力。 山药：性平味甘，能补脾养胃、生津益肺，蒸山药或煮山药小米粥，易消化且养脾胃。 红枣：性温味甘，可补中益气、养血安神，与桂圆、枸杞煮水，适合气血不足者。 黄芪：性微温味甘，能补气升阳、固表止汗，用黄芪煮水代茶或炖鸡汤，可增强机体抵抗力，减少感冒次数。 莲子：性平味甘涩，能补脾止泻、益肾涩精，与大米、红枣煮莲子粥，适合脾胃虚弱、食欲不振者。 实操食疗方：简单易做，日常可坚持 汤品类 黄芪当归羊肉汤：羊肉 500 克焯水，加入黄芪 15 克、当归 10 克、生姜 5 片、红枣 5 颗，慢炖 2 小时，加盐调味。补气养血、温阳固肺，适合秋冬补养，增强抗寒能力。 百合银耳雪梨汤：雪梨 1 个去核，放入百合 15 克、银耳 10 克、冰糖适量，蒸...